12月21日是中国传统的节日---冬至，在北方有句俗语“冬至饺子，夏至面”。为了增进交流，丰富员工生活，使大家在冬日感受到“家”的温暖，交建投公司特别在冬至当天，组织开展了一场充满热情、友情、亲情的饺子宴。公司各部室、各子公司派出的帮厨代表各显身手，“塑造”出各类带有不同风格的饺子。
上午11时许，“厨艺高手们”来到餐厅开始和面、剁拌馅等准备工作。一切就绪后，大家分别找到自己的拿手项目：搓面球、擀面皮、包饺子。有的用料十足，包出的饺子个大肚儿圆，彰显出北方的大气与豪爽；有的大小均匀，包出的饺子精致美观，呈现出南方的清秀与灵动。元宝饺子、月牙饺子……在欢乐、温馨的气氛中大家个个大显伸手，充分展示着自己的手艺，有的员工甚至是现学现试，认真参与其中。大家一边说笑，一边分享着包饺子的经验，场面十分热闹，好一幅冬日温馨“全家福”。
当一盘盘热气腾腾的饺子端上餐桌，那浓浓的饺子香，使大家忘却了冬日的寒意，温暖着每一位员工的心。真可谓寒风挡不住，一盘饺子入心怀!
